Que faire avec du son d'avoine ? Nos recettes pour le cuisiner

Name: Que faire avec du son d'avoine ? Nos recettes pour le cuisiner
Total time: 30 min
Cuisine: son d'avoine

Le son d'avoine est très riche en fibres solubles Photo par pixbay

Le son d’avoine est l’enveloppe qui entoure le grain d’avoine. Riche en fibre solubles, ces dernières gonflent dans l’estomac entrainant ainsi une sensation de satiété ce qui en fait un ingrédient très prisé des adeptes de la cuisine minceur. Attention cependant à ne pas excéder trois cuillères à soupe par jour.

Que faire avec du son d'avoine ? Particulièrement versatile, il agrémente de nombreuses préparations de votre quotidien. Dans un porridge, une pâte à pancakes, des barres de céréales, des gratins de légumes ou tout simplement mélangé à un yaourt ou un fromage blanc, le son d'avoine apporte une touche de croquant dont vous ne pourrez plus vous passer.

Dernières recettes de son d'avoine et de soja par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de son d'avoine et de soja qui changent !

Gateau au yaourt de soja et chocolat

La dinette de Nelly

Rien de plus enfantin que le célèbre gâteau au yaourt de notre enfance. Et si on revisitait un peu cette recette pour la décliner en une version marbrée, saine et gourmande au yaourt de soja, sirop d’agave, son d’avoine et cacao. Le p’tit dej’ idéal (à indice glycémique modéré) pour de l’énergie toute la matinée !

Booo !

Kit de découpe de la citrouille pour Halloween

Kit sculpture citrouille

Qu'on se le dise, tous les sculpteurs de citrouilles ne se valent pas. Equipez vous !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Les légumes secs

Les ingrédients de la cuisine asiatique

Le tempeh

Le lait de soja

Le soja

Les légumineuses

Farine d'avoine

Flocons d'avoine

Lait d'avoine

Porridge

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail aubergines banane betterave beurre bicarbonate biscuits boulettes brioche cacao cake caramel carottes champignons chocolat citron compote courgettes crème crêpes crumble curcuma dessert échalote épices fenouil framboises fruits gingembre huile lait légumes marbré miel noël oeuf oignons orange pain paprika poires poivrons pommes rhubarbe salé saumon sirop soja tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de son d'avoine et toutes les recettes de soja

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte sablée au miso et pommes confites au sirop de cidre

Raphaël De Bonobo

Cette tarte aux pommes est légère, acidulée et sucrée. Le miso se marie bien avec le beurre et apporte un goût salé subtil particulièrement appréciable et se combinant bien avec la pomme. Le voilà donc intégré dans une pâte sablée qui soutiendra les pommes confites au sirop de cidre.